Lekovito bilje
  • Novi broj
  • Novosti
  • Fitoterapija
  • Biljka meseca
  • Intervju
  • Mala kućna apoteka
  • LB Jelovnik
  • Saveti
Biljka meseca
Valerijana – svima je potrebna!
Biljka meseca: Laneno seme čisti krvne sudove
Dobričica – za bubrege i pluća melem bez...
Srdačica – vodi brigu o vašem srcu!
Crvena detelina − da lakše prebrodite menopauzu
Lipov cvet umesto tableta za smirenje
Cvet divljeg kestena suzbija hemoroide
Verem trava popravlja raspoloženje
Bela rada – čuvar ženskog zdravlja i lepote
Jagorčevina: Čisti krv i disajne organe

Lekovito bilje

  • Novi broj
  • Novosti
  • Fitoterapija
  • Biljka meseca
  • Intervju
  • Mala kućna apoteka
  • LB Jelovnik
  • Saveti
LB Jelovnik

Raž – žitarica broj jedan!

Zahvaljujući velikim količinama vlakana, ova namirnica pospešuje varenje, reguliše rad creva i crevne mikroflore.

Zdravstveni benefiti raži

Raž, žitarica poreklom iz istočne Azije, po izgledu najviše podseća na pšenicu, ali ima duža i tanja zrna čija boja varira od žućkastobraon do sivkastozelene. Sadrži zavidne količine ugljenih hidrata (oko 70%), proteina, masti i vode. Ova žitarica predstavlja riznicu pantotenske kiseline, niacina, tiamina, riboflavina i vitamina B6, kao i vitamina E. Od minerala ima najviše mangana, selena, fosfora, magnezijuma, cinka i kalijuma. Energetska vrednost raži je 335 kalorija u 100 grama. Lekovitost ove biljke krije se u njenom brašnu, koje sadrži izuzetno malu količinu glutena.

PROČITAJTE I… Žitarice u službi lepote

U poređenju s pšeničnim, u ražanom brašnu zastupljeno je više kalijuma i gvožđa, a, osim toga, njegove belančevine imaju veću vrednost. Velike količine vlakana pospešuju varenje, regulišu rad creva i crevne mikroflore. Zahvaljujući mineralnom sastavu, raž reguliše nivo triglicerida i holesterola u krvi. Ova žitarica povećava i osetljivost na insulin, te sprečava razvoj dijabetesa tipa 2. Ražana opna sadrži znatno više vitamina i minerala od pšenične, ima manje glutena i skroba, te se preporučuje za ishranu dijabetičara, dok ražane klice blagotvorno deluju u slučaju anemije. Široku primenu imaju i mekinje, koje su dobar izvor lignana, fitoestrogena i antioksidansa, pa sprečavaju rak dojke i prostate, kao i osteoporozu. Brojna istraživanja pokazala su da raž snižava krvni pritisak i smanjuje rizik od kardiovaskularnih oboljenja.

Recept za ražani hleb

SASTOJCI:
300 g ražanog brašna
1 prašak za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1 kašika maslinovog ulja
3 dl mlake vode
so

PRIPREMA:
U posudi za mešanje sjediniti brašno, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, maslinovo ulje i vodu. Pripremljenu mešavinu staviti u kalup za hleb i ostaviti da odstoji sat vremena. Potom peći u rerni na 200°C oko sat vremena. Gotov hleb uviti u krpu i ostaviti da se hladi.

PROČITAJTE I… Lekovite žitarice: Zdravlje sa žitnih polja

Recept za ražane palačinke

SASTOJCI:
1 šolja ražanog brašna
1 šolja kisele vode
1 jaje
2 kašike putera
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli

PRIPREMA:
U posudi za mešanje sjediniti kiselu vodu i jaje. Posebno pomešati brašno, prašak za pecivo i so, a potom sjediniti s prethodno umućenim jajetom i kiselom vodom. Na kraju dodati istopljeni puter i dobro promešati. Od pripremljene smese ispeći palačinke u teflonskom tiganju.

 

JOŠ SAVETA NAĆI ĆETE U NOVOM BROJU MAGAZINA LEKOVITO BILJE!

PRATITE NAS I NA FACEBOOKU: https://www.facebook.com/Lekovito-bilje

STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net

Raž – žitarica broj jedan! was last modified: April 20th, 2018 by Aleksandra Dudvarski
ražraž i zdravljeražani hlebrecepti sa ražiza šta je dobra raž
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
previous post
Krema od divljeg kestena za popucale kapilare
next post
Zašto ne možemo bez vitamina B-kompleksa

Pogledajte obavezno i ovo

Riznica zdravlja

Lekovita jela od integralno pirinča

Pijete li biljna vina?

Napici za zdravu jesen

Vreme je za lekovite bobice

Maslačak i list borovnice umesto insulina

Susam zdravlje čuva

Mirisni lekoviti plod

Naš današnji izbor: Isprobajte poslastice od breskve!

Povećana mokraćna kiselina: Hrana kao uzročnik i...


Leave a Comment Cancel Reply

Potražite na kioscima

Oglašivači

Najnovije na sajtu

  • Prelistavamo novi broj: Lekovito bilje #161

  • Specijaliteti od ječma za niži holesterol i šećer u krvi

  • Koje biljke smeju koristiti deca

  • Kako se izboriti sa zimskom depresijom

  • Imamo rešenje za suve oči

  • Adrenalni umor: Kako pomoći nadbubrežnim žlezdama

  • Karcinom pluća: Pijte čaj od hajdučice i rastavića

  • Kako se leči išijas

  • ŠEĆERNA BOLEST − SLATKO IME ZA OPOR PROBLEM

  • Zavirite u novi broj: Lekovito bilje #160

Biljka nedelje

  • Valerijana – svima je potrebna!

  • Biljka meseca: Laneno seme čisti krvne...

  • Dobričica – za bubrege i pluća...

  • Srdačica – vodi brigu o vašem...

  • Crvena detelina − da lakše prebrodite...

Najpopularnije na sajtu!

  • Prelistavamo novi broj: Lekovito bilje #161

  • Polipi na materici: Operacija nije jedino rešenje

  • Ulje od lovora ublažava otok limfnih žlezda

  • Ateromi i masno tkivo: Umesto operacije, izlečite se biljkama!

  • Izlečite upalu debelog creva prirodom

  • Facebook
  • RSS
Footer Logo

@2016 - lekovito bilje. All Right Reserved.


Back To Top