Bogato mineralima, vitaminima, vrednim nutrijentima, ovo morsko bilje čisti telo od otrova, regeneriše tkiva, jača imunitet, poboljšava varenje i štiti od malignih oboljenja
U morima i okeanima raste oko 20.000 vrsta algi a veliki broj njih koristi se u ishrani, lečenju i kozmetici. Ove podvodne biljke koje se nazivaju i ”morsko povrće” imaju jedinstven, blag ili izražen ukus, ali svima je zajedničko to da su ”umami”, što na japanskom znači ukusno.
Bogat su izvor hranljivih i lekovitih materija, vitamina, minerala, belančevina, prehrambenih vlakana, amino-kiselina i drugih vrednim nutrijenata, zbog čega su neizostavan lek narodne medicine azijskih naroda. Alge se s razlogom nazivaju – hranom za dugovečnost.
Arame su smeđe alge koje rastu u Tihom okeanu, u priobalnim područjima Japana i Perua. Nazivaju ih i ”morskih hrastom” jer podsećaju na lišće ovog drveta, a kada se osuše, postaju tanke kao žica. Blagog su, slatkastog ukusa i odlično se kombinuju s korenastim povrćem, tofuom ili semenkama, pritom su dobar izbor za one koji u jelovnik žele da uvrste alge.
Morski hrast je bogat vlaknima, kalijumom, kalcijumom, gvožđem, jodom, nijacinom, vitaminima A, B1 i B2, kao i ugljenim hidratima. Zahvaljujući lekovitom sastavu, olakšavaju pretvaranje glukoze u glikogen što sprečava grčenje mišića, naročito srčanog. Pored toga, arame imaju blagotvorno dejstvo u slučaju osteoporoze, jačaju nokte i kosu, ublažavaju menstrualne tegobe i snižavaju povišen krvni pritisak.
…
JOŠ SAVETA NAĆI ĆETE U NOVOM BROJU MAGAZINA LEKOVITO BILJE!
PRATITE NAS I NA FACEBOOKU: https://www.facebook.com/Lekovito-bilje
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
